Antioksidan adalah senyawa yang menghambat oksidasi, reaksi kimia yang dapat menghasilkan radikal bebas. Dalam konteks kulit, radikal bebas sering kali dipicu oleh faktor lingkungan seperti radiasi UV dan polusi.
Antioksidan bekerja dengan menyumbangkan elektron ke radikal bebas tanpa menjadi tidak stabil sendiri. Proses ini menghentikan reaksi berantai yang dapat merusak lipid, protein, dan DNA dalam sel kulit.